Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet ayva
2 su bardağı su
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı limon suyu

Ayvalar soyulur, ortadan ikiye kesilir, çekirdekleri çıkarılır. Bir tencereye konur. Üzerine su konur, yumuşayana kadar pişirilir. Ayvalar sudan alınır. Tavaya şeker ve limon suyu konur, karamelize edilir. Sonra karamel ayvaların haşlandığı suya dökülür ve bir taşım kaynatılır. Servis tabağına ayva konur, üzerine şerbet gezdirilir.