Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet orta boy domates
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Soğan yarım daire şeklinde doğranır. Tavaya zeytinyağı konur, ateşe oturtulur, soğan atılır, gevşeyene dek kavrulur. Domates salçası ilave edilir, tuz ve pul biber serpilir. Ateşten alınır, soğumaya bırakılır. Domatesler küp şeklinde doğranır, biberler ince ince kıyılır. Kavrulmuş soğan da ilave edilir ve karıştırılır.