Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://pomatsite.blogspot.com.tr

4 yemek kaşığı un
10 su bardağı soğuk su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tereyağı

Tencereye unu alarak sıvı yağı kızdırıp 5 dakika kadar unu kavuruyoruz. 10 su bardağı suyu ilave ederek çırpma teli ile sürekli karıştırıyoruz. kaynadıktan sonra içerisine 1 tatlı kaşığı çeşniyi ilave ediyoruz. 5 dakika kadar kaynatıyoruz. Bir tavada tereyağında naneyi kızdırıyoruz ve çorbanın üzerine gezdiriyoruz. Çeşninin tuzu yeterli olduğu için tuz ilave etmiyoruz.