Yarım kg kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
4 adet bazlama
Soğan rendelenir ve diğer malzemelerle 5 dakika yoğrulur. 4 parçaya ayrılır. Tezgahta biraz un serperek bazlamanın çapından biraz büyük açılır. (Pişince küçüleceği için) Izgarada ya da tost makinesinde pişirilir. Enine kesilmiş bazlamanın arasına yerleştirilir. Artı şeklinde kesilir.
