 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KURU PATLICAN YEMEĞİ (KIRŞEHİR)
https://www.kulturportali.gov.tr
250 gr kurutulmuş patlıcan
250 gr tavuk
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
5-6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Kırmız biber
Karabiber
Tuz
Yağ, soğan, doğranmış tavuklar ve salça kavrulur. Tuz ve baharat atılır. Önceden hafif haşlanmış patlıcanlar ve sarımsak ilave edilir. Üzerine su katılarak orta ateşte pişirilir.
© lezzetler.com tarif no:115866 | adı:Kuru Patlıcan Yemeği (Kırşehir) | gönderen:Berna Avar | indirme tarihi:11.02.2026 - 00:53