Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet dolmalık kırmızı biber
8 dilim kaşar peyniri
8 adet kürdan
1 diş sarımsak

Kırmızı biberler közlenip soyulur. Boylamasına 4er parçaya bölünür.
Ortadan kesilmiş sarımsak biberlere sürülerek koku vermesi sağlanır.
İçlerine kaşar peyniri sarılıp kürdanla tutturulur.
Hazırlanan rulolar fırında ya da mikrodalgada kaşar peyniri eriyene kadar tutulur.

Not: Biberleri mikrodalga fırında 7-10 dakika içinde közleyebilirsiniz.