 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
MANTAR BASMASI
1 kg mantar
2 adet domates
3 diş sarımsak
2 adet sivri biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Domatesler küp küp doğranır. Biberler ince ince kıyılır. Sarımsaklar ezilir. Mantarlar temizlenir ve kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Bir tencerenin dibine 1 çorba kaşığı zeytinyağı bırakılır. Sırasıyla biber, mantar, sarımsak ve domates konur. Üzerine bastırılır. Kalan zeytinyağı ve tuz katılır. Kapak kapatılır. Orta ateşte 25 dakika kadar pişirilir.
© lezzetler.com tarif no:115727 | adı:Mantar Basması | gönderen:mujo | indirme tarihi:15.05.2026 - 16:37