3 su bardağı bulgur
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı su
Bulgur yıkanır ve süzgece çıkarılarak suyu süzülür. Tencereye sıvıyağ, tuz ve süzülmüş bulgur eklenir. 2-3 dakika kavrulur. Sonra su ilave edilir, karıştırılır, kapak kapatılır. Orta ateşte kaynamaya başlayınca kısılır, 8-10 dakika pişirilir. 20 dakika dinlendirilir. Karıştırarak servise sunulur.
