Dana kıyma 70 gr.
Dubu 30 gr.
Un
Yumurta
Ayçiçeği yağı
Sosu için
Tuz 1 çay kaşık
Şeker az
Soğan 1 çay kaşığı
Sarımsak 1 çay kaşığı
Susam
Susam yağı
Az karabiber
Dana kıymayı hazırlayın.
Dubu'yu kağıt havulu ile suyunu iyice çıkararak ince ince kıyın.
Baharatlarını ekleyerek iyice yoğrun. Yuvurak şekil veriniz.
Una sonra yumurtaya batırın. Kızarmış tavada iyice kızartın.
