 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
PATLICAN CACIĞI (NEVŞEHİR)
Patlıcanlar haşlanır, yıkanır ve süzülür. Yağda 1 adet ince doğranmış soğan kavrulur, 1 yemek kaşığı salça eklenir ve bir-iki karıştırılır. Patlıcanlar ilave edilir. Biraz kavrulduktan sonra üzerini kapatacak kadar sıcak su eklenir, 5 dakika pişirilir. ½ çay bardağı bulgur ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenip karıştırıldıktan sonra ağzı kapatılıp pişirilir.
© lezzetler.com tarif no:115544 | adı:Patlıcan Cacığı (Nevşehir) | gönderen:Göksen | indirme tarihi:22.12.2025 - 00:45