Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet domates
2 adet soğan
2 adet biber
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yağ
2 su bardağı ılık su
Yeterince baharat
3 adet defne yaprağı
250 gram kıyma

Soyduğunuz ve küp olarak kestiğiniz patates ve patlıcanı kızartın. Güvece yağı koyun, ince olarak kestiğiniz soğanı kavurun. Üstüne kesilmiş domates ve biberi koyup kıymayı katın. İyice kavurun, baharatı katın, salçayla karıştırın. Üstüne kızartılmış patates ve patlıcanı koyup ılık suyunu katın. Pişmesine yakın defne yaprağını katın.