Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 baş pırasa
1 demet pazı
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay bardağı buğday unu
1 çay bardağı mısır unu
2 adet yumurta
2 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 adet göleviz
1 demet semizotu
50 gr. yağ

Tüm malzemeleri iyice yıkayın ve ince ince doğrayın,gölevizi rendeleyin. Malzemeleri yağda kavurun.
Çok az tuz ekleyin ve sıkarak bir kenara alın. Hazırladığınız karışımın içerisine yumurtayı, unu ve mısır ununu ilave edin ve malzemelerin hepsini yoğurarak semiz otlu tavayı kızartılmaya hazır hale getirin.
Daha sonra normal ateşte her iki tarafını da kızartın ve sıcak olarak servis yapın.