Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 litre kayısı suyu
4 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı badem

Soğuk kayısı suyu, şeker ve nişasta bir tencereye konur. Orta ateşte devamlı karıştırmak suretiyle göz göz olana dek pişirilir. Ateşten almadan önce iri çekilmiş badem ilave edilir. Kaselere paylaştırılır. Soğuyunca misafirlere ikram edilir.