Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1+1/4 su bardağı un
1/2 çay kaşığı tuz
150 gram küp küp doğranmış margarin
2 yemek kaşığı soğuk su
500 gram kızılcık
1 çay bardağı şeker
2 tutam nane
2 tatlı kaşığı margarin

Öncelikle tart hamurunu hazırlamak için çukur bir kapta un, su, yağ ve tuzu karıştırın.
Hamur kıvamına gelince streçleyip en az bir saat buzdolabında tutun. Streçin içine koyarken mutlaka hamurunu yayarak yerleştirin.
Buzdolabından çıkardığınız hamuru yağladığınız tart kalıbına bir güzel döşeyin. Çatal ile delikler açın. Üzerine çekirdekleri çıkartılmış kızılcıkları dizin. Bir çay bardağı şekeri ve iki tatlı kaşığı yağı tartın üzerine gezdirin. Nane yaprakları serpip 180 derece fırında 45 dakika pişirin.