Kullanılacak malzeme (her kanape dilimi için):
Çemensiz küçük bir dilim pastırma,
birkaç damla zeytinyağı,
1 ançüez filetosu,
1 çimdik kekik,
bir - iki damla limon suyu.
Yapımı:
Kızgın zeytinyağında kızartılmış kanape diliminin üstüne aynı boy ve biçimde kesilmiş pastırma dilimini oturtmalı. Ortasına rulo yapılmış ançüezi yerleştirmeli. Bir-iki damla limon suyu ve zeytinyağı damlatmalı.
