10 adet kestane şekeri
3 su bardağı su
3 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
Önce kestaneler fındık kadar parçalara ayrılır. Su, nişasta ve şeker bir tencereye konur ve karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Sonra kestaneler atılır, ateşten alınır. Blenderden geçirilir. Kaselere bırakılır. Soğuk olarak servise sunulur.
