Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gram margarin
1 kahve fincanı süt
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
1 çay bardağı hindistancevizi (üzerine)
2 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı mevsim meyvesi

Margarini eritin. Şeker ve süt ilave edip mikserle karıştırın. Yumurtaları ekleyin. Unu, vanilyayı ve karbonatı harmanlayıp azar azar ilave edin. 28 cm çapında (ters çevrildiğinde ortası çukur olan) tart kalıbını yağlayıp hamuru içine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
Tart tabanı soğurken kremayı hazırlayın. Süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan almadan 2 dakika önce yağını ardından hindistancevizini ekleyip karıştırın.
Soğuyan tart tabanını kalıptan çıkarın. Ortadaki boşluğa kremayı doldurun. Oda ısısında ılındıktan sonra buzdolabında 1 saat bekletin.
Üzerine bol hindistancevizi serpip, meyvelerle süsleyerek servis yapın.