Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 diş sarımsak (ezilmiş)
40 gr tulum peynir
3 adet domates (4e bölünmüş)
3 adet taze fesleğen yaprağı
1 adet közlenmiş patlıcan
1 dilim tam tahıllı köy ekmeği
Tuz
Karabiber

Tereyağını tuz karabiber ve ezilmiş 1 diş sarımsağı karıştırın. Bu karışımı kızartılmış köy ekmeği üzerine sürün. Ekmeğin üzerine karışık bir şekilde tulum peyniri, fesleğen yaprakları, közlenmiş patlıcan ve domatesleri yerleştirin. Son olarak tuz ve karabiber ile lezzetlendirerek servis yapın.