Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı pirinç
2 yaprak beyaz lahana
2 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım adet limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Pirinç haşlanır, suyu süzülür. Lahana, soğan ve maydanoz çok ince kıyılır. Lahan tuzla ovulur ve gevşetilir. Bütün malzemeler bir araya getirilir. Pul biber, limon suyu ve zeytinyağı katılır, karıştırılır.