Geyfurtların suyu sıkılır. Limon kabuğu rendelenir ve suyu sıkılır. Greyfurt ve limon suyu, limon kabuğu bir tencereye konur. Üzerine şeker bırakılır. Orta ateşte kaynama noktasına geldikten sonra ateş kısılır, 10 dakika daha pişirilir. Sonra süzgeçten geçirilir, kavanoza doldurulur, kapağı sıkıca kapatılır. Servis sırasında yarı yarıya su konur.
