Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 kase domates rendesi
2 yemek kaşığı salça
15 adet mantar
1 yemek kaşığı yağ
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet biber

Güvecin içinde biraz yağla soğanları kavuruyoruz. Ardından küp küp doğranmış patates, havuç, biberi atıp kızartıyoruz. Ardından mantarları bütün halinde atıyoruz. Mantar suyunu salınca salça ve domates sosunu ilave ediyoruz. Tuz, karabiber ilave edip üzerine biraz su ekliyoruz. Pişinceye kadar ateşte tutuyoruz.