Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet elma
110 gram un
1 çay kaşığı kabartma tozu
¼ çay kaşığı karbonat
1 adet çırpılmış yumurta
1 tutam tuz
½ su bardağı süt
2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1 yemek kaşığı margarin

Elmaların kabuklarını soymadan çok ince halka şeklinde kesin.
Unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu karıştırın.
Çırpılmış yumurta ve sütü ilave edin.
Tavayı margarinle yağlayın.
Elma dilimlerini unlu karışıma batırın ve fazlalığını akıtın (harç çok yoğun bir kıvamda ise biraz daha sütle açın).
Bir defa ters düz yaparak elma dilimlerini pişirin ve sıcakken üzerine akçaağaç şurubu döküp servis edin.