Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 adet roka
1 adet pancar
150 gr keçi peyniri
50 gr margarin
2 çay kaşığı sirke

Pancarı yıkayıp folyoya sarın ve fırında yumuşayana kadar pişirin, kapuklarını soyup dilimleyin ve üzerine sirke dökün, ekmeyinizi yandan kesin ve margarin sürdükten sora keçi peynirini içine yayıp pancar va bolca roka koyun