Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 gr. sana yağ
250 gr. lor peyniri
yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı çörekotu
10 dilim çemensiz pastırma
yarım kase kapari
1/2 çay kaşığı karabiber

Orta ateşte tavayı ısıtıp,sana yağını erittikten sonra lor peyniri,karabiber,maydanoz ve çörekotunu ekleyip 2 dakika karıştırarak pişiriyoruz.
Daha sonra incecik çemensiz pastırma dilimlerinin içine lorpeynirli harcımızı yerleştirip sarıyoruz.ve üzerine kaparileri serpiştiriyoruz.