Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 tane yarım haşlanmış yumurta
100 gram yeşil hardal yaprağı
1 dilim tulum peyniri
1 çay kaşığı çeşnili tuz
1 kaşık zeytin ezmesi
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 fincan ince dövülmüş yer fıstığı
1 tane sandviç ekmeği

İlk önce ekmeklerimizi ikiye bölelim her ekmeğin üzerine tereyağı sürelim zeytin ezmesini sürüp yer fıstığı dökelim ekmeğin birtanesinin üzerine tulum peyniri koyup hardal yapraklarını saplarından temizleyip üzerine koyalım yumurtamızı soyalım ve yaprakların üzerine dilimleyip dizelim çeşnili tuz ekelim diğer ekmeği üzerine kapatıp servis yapalım.