1 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı çay
Yarım çay kaşığı zencefil
1 adet kabuk tarçın
3 adet karanfil
2 çorba kaşığı toz şeker
Süt ve su bir arada kaynatılır. Şeker katılır, karıştırılır ve ateşten alınır. Zencefil, tarçın, karanfil ve çay ilave edilir. 10 dakika kadar demlendirilir. Sonra süzgeçten geçirerek çay fincanlarına konur.
