1 su bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
1 su bardağı su
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Bulgur suya ıslatılır, 20 dakika sonra süzülür. Soğan doğranır, tuzla ovarak gevşetilir. Bulgur, soğan, su ve sıvıyağ karıştırılır. Alüminyum folyo büyükçe kesilir. Ortasına karılşım konur, paket yapılır. Bir kevgir içinde su kayanayan tencereye konur. İçine folyo bırakılır, kapak kapatılr ve 15 dakika pişirilir.
