150 gr kavurma
3 adet yumurta
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Kavurma ince ince doğranır. Tavaya atılır. Kısık ateşe oturtulur, biraz ısınınca sıvıyağ konur, 2-3 dakika kavrulur, tuz ilave edilir. Yüzeyine 3 adet göz açılır. Buralara yumurtalar kırılır, arzu edilen kıvama gelene kadar pişirilir.
