1/2 su bardağı kuru börülce
1 adet soğan
Maydanoz
1 Türk kahvesi fincanı tahin
1 Türk kahvesi fincanı üzüm sirkesi
Zeytinyağı
Bir gün önceden ıslatılan kuru börülceler haşlanır, soğan ve maydanoz ile karıştırılır. Üzerine tuz, sirke, zeytinyağı ve tahinle hazırladığımız sos dökülür. Ceviz ile süslenip servis edilir.
