Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet italyan ekmeği
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 adet avakado
Taze soğan
Mayonez
Tuz
Karabiber

İtalyan ekmeklerine tereyağı sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin. Ekmekleri soğumaya bırakın. Yumurtaları 8 dakika kaynatın (katı olacaklar).
Avokadoyu soyun ve ortasını çıkarın. Avokadoyu ve yumurtaları dilimleyin.
Taze soğanları halka halka doğrayın.
Ekmeği kesip açın ve üstüne mayonez sürün. Ekmeğe avokado, yumurta ve taze soğan koyun. Tuz ve biberle çeşnilendirin.