300 gr kıyma
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan ince ince kıyılır. Tencereye yağ konur, ısınınca soğan atılır. Pembeleşene kadar kavrulur. Kıyma eklenir, ezerek tane tane olacak şekilde suyunu bırakana kadar kavrulur. Tuz ve salça ilave edilir. 10 dakika kadar daha kavrulur ve ateşten alınır.
