Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet konserve ton balığı
2 adet doğranmış taze soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı worcestershire sos
1 tatlı kaşığı dijon hardal
1 su bardağı ekmek kırıntısı (veya panko)
½ adet baguette ekmek
½ su bardağı doğranmış yeşillik
½ su bardağı kornişon turşu

Ton balığını, taze soğanı, yumurtayı, mayonezi, worcestershire sosu ve hardalı yeteri kadar ekmek içi ile karıştırıp top haline getirin.
Ekmek kıtırına veya pankoya bulayıp kenara alın.
Kızgın yağda her tarafı eşit miktarda pişene kadar kızartın.
Havlu kağıt üzerinde fazla yağını çektirin.
Baguette ekmek içine yeşillik ve turşu ilave ederek balık köftelerini ekleyin.

Not: Arzu ederseniz üzerine thousand island sos veya mayonez kullanarak ikram edebilirsiniz.