Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 paket hazır toz salep ( 1'er fincanlık paket)
2 çay fincanı süt
2 adet muz
1 avuç fındık
Üzeri için:
Yarım paket toz krem şanti
Yarım su bardağı soğuk süt

Süt ve toz salep süt kabına aktarılır, orta ateşte karıştırarak pişirilir. Muz soyulur birkaç parçaya kesilir, robotun kasesine konur. Üzerine fındık eklenir, şeklini kaybedene kadar çekilir. Soğuk süt ve krem şanti çırpılır. 4 adet su bardağı yan yana dizilir. Önce muzlu karışım bardakları dibine pay edilir. Üzerine salep konur. En üste kaşıkla krem şanti bırakılır. İçeceğe geniş kamış konur ve servise sunulur.