Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet yumurta
2 dilim sandviç ekmeği
2 yemek kaşığı tereyağı
2 dilim cheddar peyniri
3 dilim pastırma
1/3 su bardağı körpe ıspanak yaprağı
Tuz
Karabiber

Tereyağlı bir tavada yumurtayı önlü arkalı pişirin.
Tuzlayıp karabiberleyin.
Dikkatlice tavadan alıp tabağa aktarın.
Sandviç ekmeğinin bir tarafını yağlayın.
Yağlı kısmını tavaya koyup üzerine 1 dilim peynir, pastırma, pişmiş yumurta ve ıspanak yerleştirin.
Kalan peyniri yerleştirdikten sonra sandviç ekmeği ile üzerini kapatıp kızartın.
Arkasını çevirip bir kez daha kızarana kadar pişirin ve sıcak servis edin.