Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 dilim kabak
2 dilim patlıcan
1/2 dilim kırmızı biber
1 kaşık mozarella peyniri
1 kaşık tereyağı
120 gram focaccia ekmeği

Sebzeleri, bir yemek kaşığı tereyağı konulmuş oluklu bir tavada, harlı ateşte 3 dakika kadar pişirin. Sebzeli focaccia ekmeğini ikiye kesin. Arasına mozzarella ve ızgara sebzeleri koyun. Üzerine isteğinize göre fesleğenli pesto sos da ekleyebilirsiniz. Sandviçin yanında patates kızartması ve yeşil salata ile ikram edebilirsiniz.