Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1-2 dal taze kekik
1 diş sarımsak
Büyük bir dilim kepekli kepekli baget ekmek
2 ince dilim beyaz peynir
50 gr tereyağı
Yarım sap taze soğan
1 adet sivribiber
1 adet kırmızı biber
5 adet siyah zeytin

Sarımsağı dövün (veya ince ince doğrayın). Fesleğen ve kekikle birlikte bir kaseye alıp üzerlerine ertilmiş tereyağı dökün. Ara sıra karıştırarak birkaç dakika bekletin.
Kepekli ekmeği kızartın. İçine iki ince dilim beyaz peyniri koyup arasıra doğranmış taze soğanı, biberleri ve zeytinleri yerleşitin. Bunların üzerine fesleğen ve kekikli karışımı yerleştirin.
Ekmeğin üzerine iyice bastırıp servis yapın.