Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet tavuk biftek (dövülmüş)
2 yemek kaşığı lor peyniri
2 tatlı kaşığı domates salçası
400 g ıspanak (yıkanıp iri doğranmış)
4 çay kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve çekilmiş tane karabiber

1 Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ıspanakları ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin.
2 Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ispanağı tezgaha alın, lor peynirini ekleyin ve karıştırın.
3 Tavuk bifteğin ortasına harçtan ekleyin, sarın ve açılmaması için kürdan batırarak kenarlardan tutturun.
4 Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Tereyağını tavuk sarmaların üzerine paylaştırın.
5 Domates salçasını 1 çay bardağı suda eritin ve tavukların üzerine dökün.
6 Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında tavuklar altın sarısı bir renk alana kadar pişirin.
7 Sıcak servis yapın.