Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 adet AYTAÇ Tabaklı Piliç Izgara Kanat
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
¾ su bardağı elma sirkesi
4 yemek kaşığı limon suyu
¾ su bardağı krema
Tuz ve çekilmiş tane karabiber
Süslemek için;
Limon dilimleri ve kıyılmış taze maydanoz

1 Un, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırıp AYTAÇ Tabaklı Piliç Izgara Kanat ları bulayın. Zeytinyağını ve tereyağını kalın dipli bir tencerede ya da tavada cızırdayana kadar kızdırın.
2 Tavanın aldığı kadar AYTAÇ Tabaklı Piliç Izgara Kanat parçasını çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 3 dakika orta ateşte soteleyin. Isıtılmış bir tabağa alıp sıcak kalmalarını sağlayın.
3 Kalan AYTAÇ Tabaklı Piliç Izgara Kanat parçalarını da aynı şekilde soteleyin. Ocağı kısın.
4 Sirke ve limon suyunu bir kapta karıştırıp tavaya dökün ve ateşi yükseltin. Kaynatıp tavanın dibindeki kalıntıyla karıştırın ve kremayı ekleyin.
5 Sos suyunu çekene kadar karıştırarak ağır ağır pişirin. Tadına bakıp gerekirse tuz ve karabiber serpin.
6 AYTAÇ Tabaklı Piliç Izgara Kanatları limon dilimleri ve maydanozla süsleyip servis edin.