Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket makarna
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet tatlı soğan
4 diş sarımsak
6-7 adet domates
Yarım su bardağı siyah zeytin
Yarım su bardağı krema
1-4 bağ maydanoz
1 su bardağı kaşar peyniri
Tuz
Kekik

Tereyağını bir tavada eritip, soğanı ve sarımsağı yumuşatıncaya kadar soteleyin.
Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri, kekiği ekleyin; sos koyu bir kıvama gelene kadar pişirin.
Elde ettiğiniz sosa, zeytinleri, kremayı ve tuzunu ekleyip haşlamış olduğunuz makarna ile karıştırın.
Servis tabağına aldıktan sonra rendelenmiş kaşar peynirini üstüne serpin.