Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket fırın makarna
2 yemek kaşığı un
50 gram margarin
3 su bardağı süt
40 gram fındık
1 yemek kaşığı kıyılmıs maydanoz
Tuz
Karabiber

Fırın makarnayı tuzlu kaynar suda 12 dakika haşlayıp süzün. Fındıkları iri iri kıyın. Bir tencerede margarini eritin. Unu erittiğiniz yağa katıp 5 dakika kavurun. Yavaş yavaş sürekli karıştırarak sütü ekleyin. Sosu 7 dakika kaynatıp makarnanın üzerine dökün. İyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine fındıkları katıp karıştırın.