Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet AYTAÇ - PİLİÇ SOSİS / KOKTEYL
500 g un
30 g maya
12 g tuz
20 g toz şeker
70 ml ayçiçek yağı
150 ml süt
150 ml su
4 adet yumurta sarısı
Taze kekik

1 AYTAÇ - PİLİÇ SOSİS leri dilimleyin.
2 Unu, mayayı ve tuzu derin bir kaba alıp karıştırın.
3 Diğer tüm malzemeleri ekleyip yoğurun.
4 Hazırlanmış hamuru üstü kapalı olarak bir müddet dinlendirin.
5 Dinlenen hamur önce küçük ve orantılı bezeler haline getirin.
6 Oda sıcaklığında 10 dakika mayalandırın.
7 Bezelerin ortasına AYTAÇ - PİLİÇ SOSİS leri yerleştirin ve bastırın.
8 Pizza hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün, taze kekik serpin.
9 Isınmış fırında 175 C yaklaşık 15-20 dakika pişirin.