Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.aytac.com.tr

100 g AYTAÇ GURME DANA SUCUK
500 g fırın makarna
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
150 g beyaz peynir
2 yemek kaşığı tereyağı
Bir tutam muskat
Su
Tuz ve çekilmiş tane karabiber
Üzeri için;
Kaşar peyniri

1 Paketin üzerindeki tarife uygun olarak makarnayı hazırlayın.
2 Beşamel sosu için; tereyağını tencereye ekleyin ve unu ilave ederek, unun kokusu çıkana kadar kavurun. İçine soğuk su katarak kıvamını açtıktan sonra yumurta sarısını ekleyin ve çırpma teliyle karıştırarak pişirin.
3 Tuz ve çekilmiş tane karabiber ile lezzetlendirin. Muskat cevizi rendeleyin.Kıvamı koyulaşana kadar pişirin.Haşlanmış makarnayı süzün ve yağlanmış cam fırın kabına alın.
4 İçine küp doğranmış AYTAÇ GURME DANA SUCUK u, parçalanmış beyaz peyniri ekleyerek karıştırın.
5 Üzerine beşamel sosu gezdirin.
6 Kaşar peynirini de rendeleyerek üstüne serpin.
7 Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.