Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.aytac.com.tr

1 paket spagetti makarna
10 adet mantar
Bir miktar AYTAÇ GURME DANA SUCUK
Beşamel sosu için;
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Tuz ve çekilmiş tane karabiber
Üzeri için;
Taze kekik

1 Unu tereyağında hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
2 Sütü yavaş yavaş una ilave edin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın.
3 Tuz ve karabiber de ilave edin ve karıştırarak pişirin.
4 Koyulaşana kadar kaynatıldıktan sonra ateşten alın.
5 Spagetti makarnayı tuzlu suda haşlayın.
6 Mantarları haşlayın ve ince ince doğrayın.
7 AYTAÇ GURME DANA SUCUKu küçük küçük doğrayın ve mantarlarla birlikte beşamel sosa ekleyin, karıştırın.
8 Makarnaları haşlandıktan sonra suyu süzdürülerek soğuk su ile yıkayın ve tencereye yarım kaşık tereyağını ekleyin.
9 Makarnayı ekleyin ve karıştırın.
10 Servis tabağına alın ve üzerine mantarlı AYTAÇ GURME DANA SUCUKlu beşamel sosu gezdirin ve taze kekik serpin, sıcak servis yapın.