Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet 2 katlı Ayvalık tostu ekmeği
8 dilim kaşar peyniri
12 dilim sucuk
8 dilim salam
6 dilim domates
8 dilim salatalık turşusu
1 kase rus salatası
Mayonez
Ketçap

Salam ve sucuk dilimleri bir tavada yağsız olarak pişirilir.
Ayvalık tostu ekmeği tost makinesinde biraz ezilerek ısıtılır.
Ayvalık tostu ekmeğinin alt katına 2 dilim kaşar peyniri, üzerine pişmiş 2 dilim salam, onun da üzerine 6 dilim sucuk konur.
Ayvalık tostu ekmeğinin üst katına da 2 dilim kaşar peyniri, onun da üzerine 2 dilim salam konur.
Tekrar tost makinesine konarak ısıtılır.
Isıtıldıktan sonra alt kat açılarak, 4 dilim turşu, 3 dilim domates dizilir, üzerlerine ketçap ve mayonez sürülür.
Ayvalık tostunun üst katına da bol miktarda rus salatası yayılır.
Soğumadan servise sunulur.