Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler: 3 küçük patates, 2 havuç, 3 adet salatalık turşusu, 1 kase mayonez, 1 kase bezelye konservesi, 1 çorba kaşığı yoğurt, yarım limonun suyu.

Patates ve havuçlar kabukları ile birlikte bir tencereye alınarak yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Haşlanan patates ve havuçların kabukları soyularak zar büyüklüğünde küp küp doğranır, bir karıştırma kabına aktarılır.
Salatalık turşuları da aynı büyüklükte doğranarak karıştırma kabına aktarılır.

Bezelye konservesinin suyu süzülerek karıştırma kabına aktaraılır ve karıştırılır.

Yarım limonun suyu eklenerek karıştırılır.

Tuzu eklenir.

Mayonez 1 kaşık eklenir iyice karıştırılır.

Mayonez kaşıkla azar azar katılarak kontrol edilir, bütünleşmişse artık mayonez eklenmez.

En son 1 kaşık yoğurt eklenir ve iyice karıştırılır.

Rus salatası servis tabağına alınarak süslenir ve ikram edilir.