2 demet maydanoz
1/2 fincan tahin
1 diş sarımsak
2 limon suyu
Tuz
Maydanozu yıkayıp saplannı ayıklayın. İncecik kıyın. Tahin, sarımsak, limon suyu ve tuzu blenderde iyice çırpın. Dilerseniz biraz su ekleyerek kıvamını arzunuza göre ayarlayabilirsiniz. Maydanozları içine ekleyip harmanlayın.