Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 gr tereyağı
1 kahve fincanı svıyağ
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sirke
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
5 bardak un
200 gr labne peynir
4 dal dereotu

Yoğurma kabına; tereyağı, un, süt, tuz, yumurtanın beyazı ve sirkeyi koyup yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Kelebek kalıbı ile kesin. Fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün. 170 derecede pişirin. diğer tarafta labne peyniri ile ince kıyılmış dereotunu karıştırın. soğuyan bisküvilerin üzerine peyniri sürün üzerine ikinci bisküviyi üzerine kapatın servis yapın.