Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1/2 adet somun çavdar ekmeği
1/2 kavanoz somon
Yeteri kadar creme fraiche
1/4 adet kırmızı soğan
1 adet avokado ince dlimlenmiş
3 adet turp
1 tutam tuz-karbiber
1 yemek kaşığı tereyağı
3 dal su teresi
1/4 demet roka
Yeteri kadar mikro otlar

Dikdörtgen veya gevrek kadar istenilen şekilde dilimler kesin. Ekmekleri tereyağı ile yağlayıp, 5 dakika fırınlayın. Servis tabağına alıp birkaç ince dilimlenmiş kırmızı soğan ile üzerine avokado bireysel dilimleri yerleştirin. Somon karaca ve creme fraiche üzerine koyun. Her parça üzerinde birkaç turp yerleştirin. Biraz dereotu, su teresi, ve mikro otlar ile süsleyin. her dilime Tuz ve karabiber serpin. servis yapın.