Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı çavdar tohumu
1 kutu kürdan
500 gr fasulye
3 adet domates
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tuz
2 adet patates
3 su bardağı kaynar su
1 adet çavdarlı ekmek

Bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı ile 3 adet rendelenmiş domatesi, patatesi, verev şekilde kesilmiş fasulyeyi kavurun. Daha sonra sebzelerin içerisine tuzunu ve suyunu ilave edip tekrar karıştırdıktan sonra tencerenin ağzını kapatın ve bu şekilde 30 dakika fasulyeyi pişirin. Pişmiş ve ılımış olan fasulye yemeğini minik minik kesdiğiniz çavdarlı ekmeklerin üzerine kürdan yardımıyla tutturun. Tabağın kenarını çavdar tohumu ile süsleyin.