Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3-4 yemek kaşığı tereyağı
12 adet salam
12 adet çekirdeksiz yeşil zeytin
12 adet dilim peynir
12 adet kepekli ekmek
12 adet boncuklu kürdan
3-4 yemek kaşığı zeytin ezmesi

Yıldız şekilde kesilmiş ekmeklerin ustünu tereyağı sürelim peynirleri ve salamları kesip üst üste yerleştirin.
En altta ekmek olsun ve sadece onun üzerine zeytin ezmesi sürün.
Tüm katları üst üste koyduktan sonra bir kürdan batırın ve devrilmemesini sağlayın.